Brau- und Malzmeister/in in nur 11 Monaten
Werden Sie zur gefragten Führungskraft in der Getränketechnologie
Schluss mit monotoner Schichtarbeit und niedrigen Löhnen! Bei Doemens machen Sie den entscheidenden Karriereschritt: Vom ausgebildeten Brauer zum gefragten Brau‒ und Malzmeister mit Führungsverantwortung.
Über 130 Jahre Erfahrung, modernste Technik und praxisnahe Ausbildung im eigenen Technikum ‒ alles aus einer Hand.
4,7 bei über 30 Proven Expert Bewertungen
Wir sind IHK zertifizierter Bildungsträger
Mirko G.
"Immer wieder gerne zu Gast und auch immer öfter. Die Dozenten sind fachlich und menschlich absolut spitze."
Manuel B.
"5 Sterne sind nicht genug..."
Volker B.
"Herzlichen Dank für die schöne und lehrreiche Zeit..., sehr empfehlenswert!!! 😃"
Manfred O.
"Die Dozenten sind sehr kompetent. Ich kann die Seminare nur wärmstens empfehlen. Die Seminare sind ihren Preis mehr als wert!!"
Johannes G.
"Schön mit wie viel Leidenschaft dort die Fortbildungen gemacht werden."
Mathias S.
"Nun ist gesammelte Kompetenz adäquat untergebracht. Hier macht Lernen und Zusammenkommen Spaß."
Mirko G.
"Immer wieder gerne zu Gast und auch immer öfter. Die Dozenten sind fachlich und menschlich absolut spitze."
Manuel B.
"5 Sterne sind nicht genug..."
Volker B.
"Herzlichen Dank für die schöne und lehrreiche Zeit..., sehr empfehlenswert!!! 😃"
Manfred O.
"Die Dozenten sind sehr kompetent. Ich kann die Seminare nur wärmstens empfehlen. Die Seminare sind ihren Preis mehr als wert!!"
Johannes G.
"Schön mit wie viel Leidenschaft dort die Fortbildungen gemacht werden."
Mathias S.
"Nun ist gesammelte Kompetenz adäquat untergebracht. Hier macht Lernen und Zusammenkommen Spaß."
Ihre Erfolgsaussichten in Zahlen
Diese beeindruckenden Erfolgsquoten und Karriere‒Sprünge erwarten Sie als Doemens‒Absolvent in der deutschen Brauwirtschaft.
90%
Erfolgsquote bei der Meisterprüfung - dank unserer bewährten Ausbildungsmethoden und intensiven Prüfungsvorbereitung schaffen Sie den Abschluss fast garantiert.
+12.000€ bis +15.000€
Durchschnittliche Gehaltssteigerung pro Jahr nach dem Meisterabschluss - vom Facharbeiter-Niveau auf Führungsebene mit echter Verantwortung.
130+ Jahre
Brauerei-Expertise und Tradition - als Deutschlands renommierteste Brauerei-Akademie bilden wir seit Generationen die Branche-Elite aus.
Kennen Sie diese Karriere‒Blockaden auch?
Als ausgebildeter Brauer stoßen Sie immer wieder an dieselben Grenzen. Diese typischen Probleme halten Sie davon ab, Ihr volles Potenzial zu entfalten.
Perspektive
Schichtarbeit bis
zur Rente?
Die monotone Schichtarbeit zermürbt Sie und Sie sehen keine Perspektive für Veränderung. Ohne Meisterqualifikation bleiben Sie auf derselben Position stecken - Jahr für Jahr, bis zur Rente.
Gehalt
Trotz Fachkompetenz nur Facharbeiter-Lohn?
Sie beherrschen jeden Handgriff im Brauprozess, aber Ihr Gehalt spiegelt Ihre Expertise nicht wider. Ohne Meistertitel bleiben Sie auf dem 2.800-3.600€ Level stecken, während Führungskräfte 4.500-6.000€ verdienen.
Verantwortung
Immer nur ausführen, nie entscheiden?
Sie sehen täglich Verbesserungspotenzial in den Abläufen, aber Ihre Meinung zählt nicht. Ohne Meistertitel bleiben Sie in der ausführenden Rolle gefangen, während andere über Ihre Arbeitsweise bestimmen.
Anerkennung
Ihre Expertise wird nicht wertgeschätzt?
Sie kennen jeden Brauprozess in- und auswendig, aber ohne offiziellen Meistertitel werden Sie nicht als Experte wahrgenommen. Jüngere Kollegen mit Studium oder Meisterbrief werden Ihnen vorgezogen - obwohl Sie mehr praktische Erfahrung haben.
So machen Sie den entscheidenden Unterschied
Während andere Jahre brauchen oder an der Qualität sparen, sichern Sie sich mit der Doemens‒Methode den schnellsten und sichersten Weg zum Meistertitel.
01
Aus einer Hand
Sie bekommen die komplette Meisterprüfung inklusive aller Prüfungsteile, Unterrichtsmaterialien und Fachbücher. Während Konkurrenten nur Teilbereiche abdecken, erhalten Sie bei uns das Rundum-Sorglos-Paket.
02
Intensive Praxis statt nur Theorie
Im eigenen Doemens-Technikum und Labor vertiefen Sie Ihr Wissen hands-on. Während andere nur Frontalunterricht bieten, lernen Sie bei uns an modernsten Anlagen - wie später im Beruf.
03
11 Monate statt 3 Jahre Teilzeit
Kompakte Vollzeit-Ausbildung bringen Sie schneller ans Ziel. Während Konkurrenten Sie 2-3 Jahre hinhalten, machen Sie bei uns in unter einem Jahr den Karrieresprung zur Führungskraft.
04
130+ Jahre Brauerei-Expertise
Als Deutschlands traditionsreichste Brauerei-Akademie kennen wir jeden Trick der Branche. Unsere Dozenten sind Praktiker mit jahrzehntelanger Erfahrung - nicht nur Theoretiker.
So sieht Ihre Zukunft als Führungskraft aus
Stellen Sie sich vor: Sie betretten morgens Ihre Brauerei nicht mehr als einfacher Schichtarbeiter, sondern als respektierte Führungskraft. Ihr Team hört auf deine Anweisungen, Ihre Expertise wird geschätzt und Ihr Bankkonto zeigt endlich die Wertschätzung, die Sie verdienen.
Mit dem Doemens‒Meistertitel in der Tasche öffnen sich Türen, die vorher verschlossen waren.
Führungsverantwortung statt Befehlsempfänger
Sie leiten Ihr eigenes Team und treffen wichtige Entscheidungen im Brauprozess. Endlich können Sie Ihre Ideen umsetzen und Verbesserungen vorantreiben.
Geregelte Arbeitszeiten statt Schichtdienst
Als Meister arbeiten Sie in der Regel in normalen Geschäftszeiten. Schluss mit dem zermürbenden Schichtdienst - mehr Zeit für Familie und Hobbys.
4.500-6.000€ Gehalt statt Facharbeiter-Lohn
Mit dem Meistertitel verdienen Sie 50-80% mehr als vorher. Ihre Familie profitiert von der finanziellen Sicherheit und Sie können sich endlich mehr leisten.
Bachelor-Niveau Anerkennung in ganz Deutschland
Ihr Meistertitel entspricht DQR Stufe 6 und ist einem Bachelor-Abschluss gleichgestellt. Diese Qualifikation öffnet Ihnen deutschlandweit alle Türen.
Echte Erfolgsgeschichten
unserer Absolventen
Diese konkreten Karriere‒Sprünge zeigen Ihnen, welche Möglichkeiten Sie sich mit dem Doemens‒Meistertitel eröffnen ‒ in verschiedenen Bereichen der Brauwirtschaft.
Brauereiindustrie
Christian Höflinger
Hacker Pschorr Bräu
"Der Lehrgang zum staatlich geprüften Braumeister hat mich zu dem gemacht, was ich heute bin. Braumeister mit Leib und Seele! Durch die in zwei Semestern vermittelte fachliche Kompetenz und das hierdurch bestärkte selbstbewusste Auftreten, schenkt mir mein Arbeitgeber tiefstes Vertrauen im Umgang mit Kunden und Geschäftspartnern aller Art. Bei meinen täglichen Aufgaben, der Beratung von Gastronomen, Distributoren und Schanktechnikfirmen lässt sich mein Fachwissen zu Bier, lebensmittelrechtlichen Themen sowie Materialkenntnissen perfekt einsetzen. Für Brauer, welche sich über das reine Handwerk hinaus weiterentwickeln möchten, ist dieser Lehrgang die ideale Weiterbildungsmöglichkeit auf höchstem Niveau."
Senior Manager
Vom Brauer zum Senior Manager Gastronomie – Karrieresprung durch fundierte Fachkompetenz
Hacker Pschorr
Verantwortung bei einer der traditionsreichsten Münchner Brauereien
Braumeister
Selbstbewusstes Auftreten und tiefstes Vertrauen des Arbeitgebers durch staatliche Qualifikation
Brauereiindustrie
Susanne Weber
Paulaner Brauerei Gruppe
"Die Weiterbildung zum Braumeister bietet eine perfekte Kombination aus Theorie und Praxis. Mit viel Leidenschaft, Erfahrung aus der Industrie und anschaulich gestalteten Unterrichten wird eine perfekte Grundlage für zukünftige Braumeister gelegt. Doemens ist mehr als eine Schule, es ist ein lebenslanges Netzwerk, das in alle Bereiche der Getränkebranche ragt."
Paulaner
Karriere bei einer der größten Brauerei‒Gruppen Deutschlands
Doppelrolle
Qualitätssicherung UND stellvertretende Ausbildungsleitung – Verantwortung auf höchstem Niveau
Lebenslang
Zugang zum Doemens-Netzwerk, das in alle Bereiche der Getränkebranche reicht
Brauereiindustrie
Josef Lechner
Brauerei Schneider Kelheim
"Auf jeden Fall. Nirgendwo bekommt man in zwei Jahren einen so kompakten und detaillierten Überblick über alle Themen des Alltags in einer Brauerei bzw. eines Getränkebetriebs. Ich fühle mich bestens vorbereitet, um mit Kunden und Lieferanten auf Augenhöhe zu diskutieren, um Lösungen für technische oder organisatorische Probleme aller Art zu finden. Das neu gewonnene Netzwerk an Freunden und Kollegen unterstützt mich dabei jeden Tag."
1. Braumeister
Aufstieg zum 1. Braumeister – höchste Position in der Brauerei erreicht
International
Grenzüberschreitender Erfolg – von der Schweiz zur besten Ausbildung nach Deutschland
Netzwerk
Lebenslanges Netzwerk aus Freunden und Kollegen für tägliche Unterstützung
Ihr Weg zum Braumeister in 3 Schritten
So einfach starten Sie Ihre Karriere als Führungskraft ‒ von der ersten Beratung bis zum erfolgreichen Meisterabschluss begleiten wir Sie persönlich.
01
Kostenlose Karriere- Beratung vereinbaren
Wir prüfen Ihre Voraussetzungen, klären Ihre Ziele und zeigen Ihnen alle Fördermöglichkeiten auf. Gemeinsam planen wir Ihren individuellen Weg zum Meistertitel.
02
Förderung beantragen und Platz sichern
Wir unterstützen Sie bei der Beantragung des Aufstiegs-BAföG (bis zu 100% Zuschuss). Danach sicherst Sie sich Ihren Platz im nächsten Kurs - die Nachfrage ist hoch.
03
11 Monate lernen, dann durchstarten
Intensive Ausbildung mit Theorie und Praxis, erfolgreiche Meisterprüfung und anschließend Ihren Karrieresprung zur gut bezahlten Führungsposition.
Wer Sie zum Meister macht
Seit über 140 Jahren bildet Doemens die Elite der deutschen Brauwirtschaft aus. Diese erfahrenen Praktiker und Brauerei‒Experten begleiten Sie persönlich auf Ihrem Weg zum Meistertitel.
Dr. Andreas Brandl
Dein Ansprechpartner für die Meisterausbildung
Dr. Andreas Brandl leitet als promovierter Brauwissenschaftler die Meisterausbildung bei Doemens und bringt über 20 Jahre praktische mit. Nach seinem Studium der Brauwissenschaften in Weihenstephan sammelte er umfassende Praxis in verschiedenen Brauereien, bevor er seine Expertise in der Ausbildung zukünftiger Braumeister einsetzte.
Als Leiter der Meisterkurse hat er bereits über 500 Brauer erfolgreich zu Meistern ausgebildet und kennt die Herausforderungen des Berufsalltags aus eigener Erfahrung. Seine Leidenschaft gilt der praxisnahen Wissensvermittlung - er sorgt dafür, dass Sie nicht nur theoretisches Wissen erlernen, sondern auch die praktischen Fähigkeiten entwickeln, die Sie als Führungskraft brauchen.
Bei Fragen zur Meisterausbildung ist Dr. Brandl Ihr direkter Ansprechpartner.
Hier machen Sie Ihren Meister
Mitten im Herzen der bayerischen Brauwirtschaft erwartet Sie modernste Ausbildungstechnik in traditionellem Ambiente. Perfekte Verkehrsanbindung und optimale Lernbedingungen.
Die Doemens Akademie liegt verkehrsgünstig in Gräfelfing bei München ‒ optimal erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln und dem PKW. Unsere modernen Unterrichtsräume schaffen die ideale Lernumgebung für Ihre praxisnahe Ausbildung.
Lohenstraße 3 / 82166 Gräfelfing / München
Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen
Die häufigsten Fragen unserer Interessenten haben wir hier für Sie zusammengestellt. Falls Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen unsere Lehrgangsleitung Julia Steiner gerne persönlich zur Verfügung.
Was macht die Doemens-Ausbildung einzigartig?
Gibt es eine Vertragslaufzeit oder Bindung?
Warum Doemens oder andere Anbieter?
Was kostet die Meisterausbildung wirklich?
Welche Förderungen gibt es konkret?
Wie lange dauert die Ausbildung tatsächlich?
Jetzt oder nie - starten Sie Ihren Karriere‒Durchbruch
Sie stehen an einem Wendepunkt Ihrer Karriere. Während Sie hier lesen, machen andere bereits den entscheidenden Schritt zum Meistertitel und sichern sich die gut bezahlten Führungspositionen.
Die Plätze in unserem nächsten Kurs sind begrenzt und die Nachfrage ist hoch ‒ jeden Tag den Sie warten, wird Ihre Konkurrenz stärker. Mit dem Doemens‒Meistertitel in nur 11 Monaten verwandeln Sie Ihre jahrelange Erfahrung endlich in echte Karriere‒Chancen und ein Gehalt, das Ihre Expertise widerspiegelt. Die Förderung macht es finanziell möglich, Ihre Familie profitiert von der besseren Bezahlung und Sie endlich von der Anerkennung, die Sie verdienen. Warten Sie nicht länger ‒ die Zeit arbeitet gegen Sie, aber wir arbeiten für Ihren Erfolg.
Lohenstraße 3 82166 Gräfelfing / München